TÜBİTAK MAM, Kiler’in mağazalarına, tedarikçilerine, çalışanlarına ve
özel markalı ürünlerine yönelik eğitim, denetim ve danışmanlık hizmeti
verecek. 2008’de Türkiye genelindeki tüm Kiler mağazalarında
uygulanacak olan projeyle, gıda güvenliğinin sürekliliğinin sağlanması,
iyileştirilmesi ve geliştirilmesi hedefleniyor.
"Gıda Güvenliği Sistemi Geliştirme Projesi"
Kiler Perakende Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Ümit Kiler, Kiler Genel
Müdürü Nihat Özdemir ve TÜBİTAK MAM Başkan Yardımcısı Dr. Mehmet
Demirel’in katıldığı İmza Töreni’yle başladı.
|
Kendi çocuğumuza almayacağımız ürünü satmayacağız.
Açılış konuşmasını yapan Kiler Genel Müdürü Nihat Özdemir, bugün
itibariyle Türkiye genelinde 126 mağazaya ulaştıklarını, yıl sonunda
150 mağaza ve 5 binin üzerinde çalışanla hizmet vermeyi
hedeflediklerini söyledi. 2006 cirosunun 520 milyon YTL, 2007 ciro
hedefinin ise 700 milyon YTL olduğunu belirten Özdemir, “Kiler bugün
Türkiye’de gıda perakendeciliğinin 4. büyüğü. ‘Kalite, ucuzluk, hijyen,
tazelik, çeşitlilik ve güleryüzlü alışveriş garantisi’ anlayışıyla
hizmet veren bir marka olarak bundan böyle çıtamızı daha da yükselterek
gıda güvenliğini bilimsel platforma taşıyoruz.” dedi.
Nihat Özdemir, “Bu projeyle, gıda güvenliği sistemlerimizin
denetlenmesinin yanında, bugüne kadar hiçbir firmanın yapmadığını
yaparak, çalışanlarımızın da bu konuda eğitilmesini sağlayacağız.
Mağazalarımız, tedarikçilerimiz ve Kiler markalı ürünlerimiz
denetlenecek diye konuştu. Özdemir, Kiler’in ilkesinin “Kendi
çocuklarına almayacakları ya da yedirmeyecekleri ürünleri müşterilerine
satmamak” olduğunu vurguladı.
TÜBİTAK MAM Başkan Yardımcısı Dr. Mehmet Demirel de Türkiye’de gıda
güvenliğine ilişkin rakamlara değinerek, “Uzmanlar, giderek artan gıda
zehirlenmelerinin ana nedeni olarak insanların toplu olarak
beslenmelerini ve toplu gıda satışları yapılan yerlerin hijyenik
kalitesinin artan talebe cevap verememesi olarak gösteriyorlar. Bu
bağlamda TÜBİTAK MAM ulusal zincir marketlerimizden Kiler ile işbirliği
yaparak toplumun sağlıklı ve güvenli beslenmesine yönelik bir proje
geliştirmiştir” dedi.
|
Önemli olan sürekliliği sağlamak
Kiler Perakende Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Ümit Kiler ise bu projede,
Tübitak MAM ile ortak bir çalışmaya imza atmaktan duydukları
memnuniyeti dile getirerek “Bu iş, emek ve uzun vadeli adanmışlık
ister. Gıda güvenliğini tüm mağazalarımıza yayarak, bu projeyi
istikrarlı ve sürdürülebilir kılmak hedefindeyiz” şeklinde konuştu.
Toplantının sonunda Kiler Genel Müdürü Nihat Özdemir ve TÜBİTAK MAM Başkan Yardımcısı Dr. Mehmet Demirel "Gıda Güvenliği Sistemi Geliştirme Projesi Sözleşmesi"ni imzaladılar.
|
